Description du projet
Pavé de Saumon, avec une douce couche de miel et des pistaches pour le croquant, que demander de mieux? Voici une recette pleine de nutriments qui feront raviver vos papilles. Tester sans plus attendre. Accompagnez cette recette d’un riz sauvage ou de pommes de terres vapeurs, tout en y ajoutant des légumes de saison, rien de tels pour un repas équilibré.
CHEF
Miguel Fernandez
CUISINE
Européenne – Healthy
DIFFICULTÉ
Facile
TEMPS NÉCESSAIRE
Préparation
5min
Cuisson
12min
Temps total
17min
VALEURS NUTRITIVES (pour 1 pavé au saumon)
337
Calories
27 gr
Protéines
11,4 gr
Glucides
20,6 gr
Lipides
Le Saumon, ce fameux poisson gras, délicieux et surtout sain. Il vous apportera une quantité de protéines et de lipides conséquentes pour satisfaire vos besoins. Ajoutez-y du miel et des pistaches et il n’en sera que plus succulent. Nous vous proposons une recette simple à réaliser mais avec des atouts nutritifs exceptionnel. Voici la recette du Saumon au Miel et aux Pistaches.
Recette complète en détail
Saumon au Miel et aux Pistaches
INGRÉDIENTS – (2 Personnes)
2 pavés de saumon frais (environ 125gr chacun)
1 c.à.s. d’huile d’olive extra vierge
1 c.à.s de miel
10 gr de pistaches (sans la coque)
Sel et poivre
INSTRUCTIONS
1. Préchauffer le four à 160°
2. Mettez l’huile d’olive côté peau du saumon
3. Saler/poivrer le saumon côté chair
4. Étaler le miel au-dessus du saumon (côté chair) (1 demie c.à.s. de par pavé)
5. Concasser les pistaches et placer les sur le miel
6. Enfourner pendant 12 minutes
NOTES
- Afin de concasser les pistaches, vous pouvez les placer dans un linge de cuisine, le fermer et taper dessus avec votre poing
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