Description du projet

Pause! C’est le temps d’un petit break, prendre son temps et partager un moment conviviale, avec sois-même ou avec des amis, de la famille. Pour cela, depuis la nuit des temps l’homme a créé le pain. Ce nourriture qui nous fait prendre le temps de manger, avec par dessus une marmelade, de la confiture, nature ou même avec des oeufs, du houmous ou du guacamole. Le pain a une place importante dans beaucoup d’endroits dans le monde. On vous propose ici une recette simple, remplie de nutriment grâce aux Flocons d’Avoine, l’huile d’olive et même de l’ail à l’intérieur.

CHEF

Miguel Fernandez

CUISINE

Européenne – Boulangerie

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

TEMPS NÉCESSAIRE

Préparation
10min

Repos
1 h

Cuisson
30 min

Temps total
1h40

VALEURS NUTRITIVES (1 Tranche)

106
Calories

2,9 gr
Protéines

17,6 gr
Glucides

2,4 gr
Lipides

L’ail, le miel, l’huile d’olive, les flocons d’avoines, autant d’ingrédients simple et à la fois tellement nutritifs. Voici une recette de pain qui a du goût et qui en plus, vous apportera plein d’énergie et vous donnera un joli teint grâce au Flocon d’Avoine qui est connu pour sa vitamine B12, bon pour la peau. Votre santé compte pour nous, ainsi nous vous présentons un de nos pains préférés!

Recette complète en détail

Pain à l’Ail et Flocons d’Avoine

INGRÉDIENTS – (1 pain – 20 tranches)
  • 250 ml d’eau

  • 300 gr de farine blanche (T55)

  • 200 gr de farine d’avoine (flocons d’avoine moulus)

  • 1 c.à.c. de levure instantanée

  • 1 c.à.c. de sel

  • 1 c.à.s. de miel

  • 3-4 gousses d’ail (émincées)

  • 3 c.à.s. d’huile d’olive extra vierge

INSTRUCTIONS
  • 1. Dans un bol mettre tous les ingrédients

  • 2. Mélanger avec vos main, pétrir jusqu’à obtenir une belle pâte homogène

  • 3. Laisser reposer 1h avec un linge humide

  • 4. Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 220°

NOTES
  • Testez ce pain avec nos délicieuses recettes de Houmous, Pain à la tomate, Houmous aux Carottes ou même avec de l’aïoli !