Description du projet

Facile à réaliser, ce n’est pas pour autant que vos papilles seront déçues! On peut les appeler Bruschetta en italien, pan con tomate en espagnol ou simplement Pain à la Tomate. Préférez des tomates bien mûres qui auront plus de goût. Cette recette est au top également pour les amateurs d’ail. Que de bonnes saveurs dans un en-cas aussi bon. Au petit-déjeuner ou en apéro, toutes les occasions sont bonnes pour en manger.

CHEF

Miguel Fernandez

CUISINE

Méditerranéenne

DIFFICULTÉ

Facile

TEMPS NÉCESSAIRE

Préparation
10min

Cuisson
0min

Temps total
10min

VALEURS NUTRITIVES (pour 2 tranches de Pain à la Tomate)

270
Calories

7,9 gr
Protéines

42,3 gr
Glucides

6,2 gr
Lipides

L’été est la saison idéale pour savourer de bonnes tomates! Voici une recette facile à réaliser, délicieuse et qui épatera vos convives. Le Pain à la Tomate, qu’on pourra appeler Bruschetta en italien ou Pan con Tomate en espagnol est un met simplement exquis qu’on savourera sur une terrasse avec un bon petit café, qu’on mangera pour l’apéro ou en entrée lors d’un repas.

Recette complète en détail

Pain à la Tomate

INGRÉDIENTS – (2 Personnes)
  • 2 tomates bien mûres

  • 4-5 gousses d’ail

  • 1 c.à.s. d’huile d’olive extra vierge

  • sel / poivre

  • Origan

  • 4 tranches de pain complet (environ 40 gr par tranche)

INSTRUCTIONS
  • 1. Laver et couper les tomates en petits carrés

  • 2. Écraser les tomates à l’aide d’une fourchette

  • 3. Émincer l’ail

  • 4. Ajouter l’ail émincé et l’huile d’olive aux tomates

  • 5. Assaisonner avec le poivre, le sel et l’origan

  • 6. Recouvrir les tranches de pain avec les tomates

NOTES
  • Testez la recette avec différentes sortes de pain
  • Vous pouvez garder le mélange de tomates au frigo pendant une nuit, le goût en sera que meilleur
  • Toastez le pain au four avec un filet d’huile d’Olive pour encore plus de goût