Description du projet
Apprends toi aussi à réaliser ce poulet au curcuma!
CHEF
Miguel Fernandez
CUISINE
Terre & Mer
DIFFICULTÉ
Facile
TEMPS NÉCESSAIRE
Préparation
10min
Cuisson
10min
Temps total
20min
VALEURS NUTRITIVES (pour 1 galette)
77
Calories
4g
Protéines
2,6g
Glucides
1,6g
Lipides
Une saveur entre terre et mer, tout simplement avec des aliments faciles à trouver, à cuisiner et un vrai régal pour votre bouche! Comme apéro dans une salade ou une délicieuse entrée, rien de tel que déguster une Galette au Thon et aux Légumes, cette recette est tellement simple que vous resterai étonné du peu de temps qu’il faut pour se faire sois-même à manger sainement !
Recette complète en détail
Galette Thon et Légumes
INGRÉDIENTS – (10 Galettes)
1 boîte de thon au naturel (environ 85gr écoutée)
1 oignon
1 carotte
1 courgette
1 gousse d’ail
1 oeuf
1 c.à.s d’huile d’olive extra vierge
INSTRUCTIONS
1. Emincer l’oignon
2. Faire revenir l’oignon dans cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes à feux moyen
3. Râper la carotte et la courgette
4. Emincer l’ail
5. Ajouter l’ail et les légumes aux oignons (augmenter légèrement le feux) et faites revenir pendant 3-4 minutes
6. Mélanger le thon, les légumes et l’œuf, assaisonner selons vos goûts (sel/poivre/fines herbes…)
7. Former vos Galettes à l’aide de 2 cuillères à soupe (*enrober de panure à ce moment si vous désirez)
8. Faire revenir à la poêle de chaque côté à feux vif pendant 1 minutes ou au four à 180° pendant 10-15 minutes
ASTUCE
En option, ajouter de la panure (80gr environ) pour avoir des galettes plus consistante
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