Description du projet

Apprends toi aussi à réaliser ce poulet au curcuma!

CHEF

Miguel Fernandez

CUISINE

Terre & Mer

DIFFICULTÉ

Facile

TEMPS NÉCESSAIRE

Préparation
10min

Cuisson
10min

Temps total
20min

VALEURS NUTRITIVES (pour 1 galette)

77
Calories

4g
Protéines

2,6g
Glucides

1,6g
Lipides

Une saveur entre terre et mer, tout simplement avec des aliments faciles à trouver, à cuisiner et un vrai régal pour votre bouche! Comme apéro dans une salade  ou une délicieuse entrée, rien de tel que déguster une Galette au Thon et aux Légumes, cette recette est tellement simple que vous resterai étonné du peu de temps qu’il faut pour se faire sois-même à manger sainement !

Recette complète en détail

Galette Thon et Légumes

INGRÉDIENTS – (10 Galettes)
  • 1 boîte de thon au naturel (environ 85gr écoutée)

  • 1 oignon

  • 1 carotte

  • 1 courgette

  • 1 gousse d’ail

  • 1 oeuf

  • 1 c.à.s d’huile d’olive extra vierge

INSTRUCTIONS
  • 1. Emincer l’oignon

  • 2. Faire revenir l’oignon dans cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 minutes à feux moyen

  • 3. Râper la carotte et la courgette

  • 4. Emincer l’ail

  • 5. Ajouter l’ail et les légumes aux oignons (augmenter légèrement le feux) et faites revenir pendant 3-4 minutes

  • 6. Mélanger le thon, les légumes et l’œuf, assaisonner selons vos goûts (sel/poivre/fines herbes…)

  • 7. Former vos Galettes à l’aide de 2 cuillères à soupe (*enrober de panure à ce moment si vous désirez)

  • 8. Faire revenir à la poêle de chaque côté à feux vif pendant 1 minutes ou au four à 180° pendant 10-15 minutes

ASTUCE

En option, ajouter de la panure (80gr environ) pour avoir des galettes plus consistante