Description du projet

Enfin un biscuit savoureux et rempli d’énergie! N’hésite pas à te mettre à la pâtisserie healthy pour le plus grand bien de ta gourmandise.

CHEF

Miguel Fernandez

CUISINE

Dessert – Healthy

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

TEMPS NÉCESSAIRE

Préparation
10min

Refroidissement
20min

Temps total
30min

VALEURS NUTRITIVES (pour 1 biscuit)

92
Calories

3,6 gr
Protéines

4,5 gr
Glucides

6,2 gr
Lipides

Un biscuit vaut plus que mille paroles! Une seule bouchée et ils deviendront votre nouvelle addiction. Manger les à tout moment, pour le petit déjeuner, comme snack ou dessert, ces biscuits satisferont toutes vos fringales.

Recette complète en détail

Biscuits au Beurre de Cacahuètes et Flocons d’Avoine

INGRÉDIENTS – (20 Biscuits)
  • 150 gr de Beurre de cacahuètes (regarder dans nos astuces ci-dessous pour le faire vous même)

  • 100 gr de Flocons d’avoine (farine de flocon d’avoine)

  • 100 gr de Chocolat noir 85%

INSTRUCTIONS
  • 1. Mélanger les flocons d’avoine et le beurre de cacahuète

  • 2. Former 20 petites boules

  • 3. Les aplatir sur une plaque (qui rentre dans le congélateur) à l’aide d’un dessous de verre ou autre

  • 4. Mettre dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes

  • 5. Faire fondre au bain mari le chocolat noir

  • 6. Sortir les biscuits du congélateur

  • 7. A l’aide de 2 cuillères, mettre les biscuits dans le chocolat, les retourner pour mettre du chocolat des 2 côtés et remettre sur la plaque

  • 8. Mettre dans le congélateur 10 à 15 minutes à nouveau

ASTUCES
  • Pour réaliser de la farine de flocon d’avoine, il vous suffit de mixer le flocon d’avoine
  • Si vous voulez plus de croquant, vous pouvez mettre des cacahuètes entières dans la préparation
  • Je fais moi-même mon beurre de cacahuète : Mettre des cacahuètes naturel (sans sel, non grillées) dans le four pendant 20 minutes à 180°, ensuite les laisser refroidir et les mixer pendant environ 6 minutes pour obtenir un beurre de cacahuète onctueux
  • Pour conserver les biscuits et éviter que le chocolat ne fonde, conserver les au frigo