Garde la pêche!

C’est parti! Les expressions avec « pêche » sont utilisées tous les jours, mais savez-vous quelles sont leurs origines ? Et que veulent-elles dire ? Ici on vous raconte tout :

Garder la pêche

Voilà une expression simple pour dire : Rester en forme.

Avoir la pêche

Dans la culture chinoise, la pêche est associée à la fécondité et à l’immortalité. C’est ainsi le fait d’être en pleine forme.

Avoir une peau de pêche

Avec son bel aspect rose et velouté, avoir une peau de pêche c’est avoir une belle peau, une bonne mine.

Donner un coup de pêche à quelqu’un

Tel la forme d’une pêche, ronde et ferme, donner un coup de pêche est égal à donner un coup de poing au visage de quelqu’un.

Poser une pêche

Pas des plus glamour, poser une pêche c’est le fait d’aller à selle.

Riche en antioxydants, la pêche contient également beaucoup de vitamines et de la bêta-carotène. Eh oui, grâce à tous ces excellents nutriments la pêche est un fruit idéal pour avoir ce vrai teint de rose ou orangé. Alors n’hésitez pas à en consommer.

Elle vous protège des maladies cardio-vasculaire, et elle contribue aussi à la bonne santé des os, cartilages, dents et gencives.

Afin de garder tous les nutriments, il est préférable de ne pas peler ce fruit.

Protéines              1.08 g

Lipides                  0.33 g

Glucides                    9 g

Fibres                        1.6 g

Vitamines C        6.6 mg

Vitamine E         1.27 mg

Bêta-carotène    162 µg

Potassium           215 mg

Cuivre               0.075 mg

Fer                  0.15 mg

Les pêchers, arbres fruitiers, demandent une grande exposition au soleil afin de nous offrir de belles pêches.

Les fruits se récoltent de juin à septembre.

Autant vous dire que vous avez le choix !

Selon wikipédia, on distingue 4 types de fruits produits par l’espèce Prunus persica.

• la pêche proprement dite, à peau duveteuse et noyau libre (non adhérent à la chair) ;
• la pêche pavieà peau duveteuse et noyau adhérent ;
• la nectarineà peau lisse et noyau libre5 ;
• le brugnon, à peau lisse et noyau adhérent, est une nectarine à chair blanche.

Variétés à chair blanche : Belle des Croix Rouges (résistante aux maladies), Charles Roux (variété vigoureuse), Grosse Mignonne (juteuse, résistante à la cloque), Madame Guilloux (tendre, très savoureuse), May flower, Redwing, Ribet, Robin ; elles donnent des saveurs de fleurs blanches (lys, muguet) et d’exotisme (goyave, fruit de la passion). 

Variétés à chair jaune : Belle Angevine, Cardinal, Dixie Red, Early Red, Early O’Henry, Red Haven, Sun Haven, Spring Crest.

Les variétés à chair blanche sont plus hâtives et plus savoureuses que celles à chair jaune, mais ont l’inconvénient de s’abîmer plus facilement durant le transport.

On vous invite à découvrir l’histoire de la pêche sur wikipédia. Un fruit fascinant venant d’Asie.

Pour commencer il faut bien choisir sa pêche. Vu qu’elle est cueillie tout juste mûre, vous pouvez la mettre dans un sac en papier afin d’accélérer sa maturité, ou simplement laisser quelques jours à l’air ambiant.

On peut la consommer simplement en croquant à pleine dent et savourer délicatement cette douceur sucrée qu’elle vous apporte.

Vous aimez le fromage ? Alors rien de mieux de placer sur une fine tranche de pain complet du fromage de chèvre et des quartiers de pêches.

Encore mieux, pour donner un vrai goût à vos jus de fruits, faites-les vous-même en y ajoutant de la pêche !

https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%AAche_(fruit)

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=peche_nu